Haricots secs

Nos haricots séchés sont assez fins et séchés à basse température, donc pas besoin de les cuire des heures !
Vous pouvez les tremper une petite demi heure dans l’eau froide, jetez l’eau puis les cuire environ 30 minutes à feu moyen.
Accompagnent traditionnellement pommes de terre et viande fumée.