Aubergine

(07-10)

Pas toujours facile cette culture, d’autres que nous les adorent comme les doryphores, les acariens, les pucerons et les mouches blanches…

Nous les cuisinons le plus souvent à la poêle, en tranches fines mais cuites à l’eau et réduites en purée c’est aussi excellent, assaisonner à votre goût, sel et poivre suffisent