Ail
Acheter de l’ail en magasin, un vrai casse-tête si on veut faire local…
Nous vous proposons de l’ail de nos cultures, fraîche dès avril ou mai (toute la plante s’utilise, aussi la tige) puis sèche jusqu’à “épuisement du stock”, généralement en septembre.
En effet pour assurer une bonne conservation au delà de Noël, sous nos climats, il faut sécher l’ail avec des installation de séchage dès la récolte. Nous ne sommes pas équipés de la sorte. Par contre des collègues de Suisse alémanique ont installé un séchoir à ail et vous en propose toute l’année.
On peut leur en commander au kilo quasiment toute l’année (20.-/kg incl Port) à l’adresse: info@farngut.ch